Blue Stilton
Omschrijving

Blue Stilton

  • Stilton wordt tegenwoordig gemaakt van gepasteuriseerde koemelk omdat de fabrieken die haar produceren dat vast hebben laten leggen in de A.O.P.
  • De Penicillium Roqueforti wordt aan de melk toegevoegd, ontwikkelt zich pas als de kazen doorspiest worden. Bij Blue Stilton is dat later dan bij andere blauwaderkazen.
  • Na een rijping van 9 tot 12 weken ontstaat een absoluut romige, nootachtig, licht pikant en aardse tonen.
Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.

Blue Stilton

Engeland Nottinghamshire

Extra's
Kies een gewicht
€ 3,90
100 gram
Eigenschappen
Blauwader
Gepasteuriseerd
Koe
Engeland
Midden-pittig
Allergenen en ingrediënten
Melk
-
Ja