Omschrijving

Brillat-Savarin

Deze triple-crèmekaas met witschimmelcultuur is in de dertiger jaren ontwikkeld op verzoek van affineur Henri Androuët om zowel in de keuken als op het kaasplateau acte de présence te geven.
Tijdens de bereiding worden room toegevoegd om de rijkdom (en het vetgehalte) van deze kaas nog wat te verhogen.

De Brillat-Savarin smaakt naar zoete room, heeft frisse accenten van volle kwark en in de smaak iets van noten en paddestoelen..

Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.