Omschrijving

Uit de Provence komt deze rauwemelkse geitenkaas, lactisch gestremd, dat wil zeggen zeer langzaam op een lage temperatuur, waardoor het krijtachtige zuivel ontstaat.
De geitjes eten hier veel lavendel, hetgeen wat zeker terugkomt in de smaak van de melk.
Om het te versterken, voegt de boer ook een touch lavendel toe aan het kaasje.
Kan vers gegeten worden , vanaf 10 dagen tot rijp , tot 8 weken.

ca. 100-200 gram

Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.