Omschrijving

Dit romige, stevige roodflora-kaasje met ziltige tonen van ongepasteuriseerde koemelk uit Soignies (Vlaams = Zinnik) ten zuidwesten van Brussel,
is gemaakt op een vergelijkbare wijze als de Pont l’Eveque.
De producenten wassen het kaasje niet alleen in pekel, maar ook in een mooie witte wijn waardoor deze een mooi oranje en aromatisch korstje ontwikkelt en waardoor het wat fruitigheid en een licht zoetje in de nasmaak krijgt.

Korstje mag helemaal blauw worden en dit kan ook meegegeten worden. 

Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.