Parmigiano Reggiano
Omschrijving

Alléén Parmezaan uit de provincies Modena, Parma en Reggio Emilia (en uit delen van Bologna en Mantova) mag de naam dragen

  • Echte Parmezaan is te herkennen aan het zegel dat over de hele zijkant van de kaas gedrukt is: 'Parmigiano Reggiano'
  • Rauwmelkse productie
  • 30+ magere kaas
  • Voor 1 kilo Parmezaan is ongeveer 16 liter melk nodig. Dus ongeveer 600 liter voor één kaas.
  • Geschikt voor zwangere

Parmigiano Reggiano

De door l'amuse geleverde Parmezanen zijn tussen de 24 en 28 maanden oud.

Extra's
Kies een gewicht
€ 3,60
100 gram
Eigenschappen
Hard/half-hard
Rauwmelks
Koe
Italië
Pittig
Allergenen en ingrediënten
Melk
-
Ja