Omschrijving

Het idee voor deze kaas komt uit de koker van Robert Rouzaire die het
product noemde naar vriend Pierre en zichzelf. Deze kaas, afkomstig uit
de streek Seine-et-Marne ten oosten van Parijs en wordt gemaakt van de
room die achterblijft na het maken van Brie de Meaux.
De room, verrijkt met crème fraîche, brengt het vetgehalte in de droge stof van deze ongepasteuriseerde witschimmel op 75 %.

Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.