Tynjetaler

Op kaasboerderij De Gelder in het plaatsje Tynje

Hoe gesneden?
Extra's
Kies een gewicht
9,48 500 gram
Tynjetaler
Omschrijving

Unieke Boerenkaas Tynjetaler

  • De gaten in de kaas opstaan door de specifieke rijping. Gedurende de eerste drie weken wordt de kaas in een aparte rijpingsruimte gelegd. In deze hogere temperaturen en hoge luchtvochtigheid doet de propionzuurbacterie zijn werk.
  • Door dat er bepaalde vorm van gas optreed krijgt de kaas zijn specifieke zoete smaak en worden er hele mooie luchtbellen gecreëerd.
Wij hebben altijd de rauwmelkse variant van Tynjetaler.
Allergenen en ingrediënten
8 maanden
48+
Koe
Rauwmelks
Melk
-
Nee
Nee