Wilde Weide Overjarig

Biologische boerenkaas uit het Groene Hart van Nederland.

Hoe gesneden?
Extra's
Kies een gewicht
13,98 500 gram
Wilde Weide Overjarig
Omschrijving

Wilde Weide is een boerenkaas die door Jan en Roos van Schie wordt geproduceerd op een kleine boerderij op een eiland in de Kagerplassen in Zuid-Holland

  • Groene Hart, Montbéliarde-koeien
  • Biologische productie
  • Ambachtelijk, dus rauwmelkse (geen verhitting van de melk boven de 40 °C)
  • Het Wilde Weidesmaakprofiel is romig en mild, met tonen van hazelnoot. De Montbéliardekoeien geven weliswaar minder, maar wel heel rijke melk.
  • Aandacht voor natuur en landschap bij de productie

De koeien worden in de ochtend en tegen de avond op het eiland gemolken.

Allergenen en ingrediënten
14 maanden
48+
Koe
Rauwmelks
Melk
-
Ja
Nee