Omschrijving

Een rauwemelkse (dus ongepasteuriseerde) witschimmel van koemelk, afkomstig uit Zevenaar, ten oosten van Arnhem.
De kaas wordt gemaakt van melk van de eigen koeien.
Dit kleine kaasje wordt geproduceerd op een wijze die je normaliter ziet bij geitenkaasjes waardoor ze fris, rul en heel rijk smaakt.

Het karakter van het kaasje verandert van vriendelijk en fris naar krachtig naarmate de leeftijd vordert.
De smaak is door de rauwmelkse bereiding vol, met tonen van paddenstoelen en stro.

ca. 100gram

Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.