Omschrijving

Lazulli Oudwijker oftewel de blauwe juweel

• De kaas heeft een dikke en ruige korst van natuurlijke, grijswitte schimmel.
• Cothen in Utrecht is waar de kaas geproduceerd wordt en de rijping vindt plaats in Lopikerkapel.

De geur doet sterk denken aan boter, hooi en peper. Het zuivel is lichtgeel met stevige donkerblauwe aders, zachte licht kruimelige textuur met hier en daar een kristal. De smaak is vol, ziltig, aangenaam zoetje en kruidig. Tonen van verse room, peper, hooi, en chocola.

Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.