Omschrijving

Nylander Kruidnagelkaas


Nylander kruidnagelkaas is een 'oorspronkelijk' rauwemelkse kaas gemaakt van de melk van Jerseykoeien.
De koeien staan bekend om hun romige melk en dat proef je in deze kaas.
Otto Jan Bokma en zijn familie in Workum, maken naast deze schitterende kaas nog een aantal kazen waaronder kaas met fenegriek, kaas met komijn en naturelle kazen, van jong tot extra belegen en oud.
Een Friese Nagelkaas wordt eigenlijk gemaakt van magere melk waaraan, voor de smaak, kruiden als kruidnagel en komijn zijn toegevoegd. In de Nylander kaas is dus geen magere melk verwerkt!
En dat proeft u!
zwangerproof