Remeker Pril
Omschrijving

Remeker Pril rauwmelkse kaas gewassen met Ghee. 

  • 2 tot 3 maanden gerijpt
  • Melk van de Jersey koe
Jerseymelk heeft een hoger caroteengehalte dan melk van andere rassen, en heeft daardoor een opvallend gele kleur. Ook heeft de melk een hoger kalkgehalte en zit er meer daarbij caseïne in Jerseymelk, het juiste soort eiwit voor het maken van kaas. Hierdoor stremt de melk goed, met uitsluitend toevoeging van zuursel en stremsel. Perfect voor de Remeker kazen

Remeker Pril

Remeker is een rauwmelkse natuurkorst kaas, gemaakt op boerderij De Groote Voort in de Gelderse Vallei

Extra's
Kies een gewicht
€ 14,98
500 gram
Allergenen en ingrediënten
3 maanden
48+
Koe
Rauwmelks
Melk
-
Ja
Nee