Omschrijving
Roodbonter Mild uit Bodegraven
- Gemaakt met melk van Roodbonter koe van het MRIJ ras.
Deze 300 koeien lopen momenteel rond bij boer Evert Fokker in Bodegraven.
De koeien van boer Evert geven 10 tot 15 liter minder melk per dag dan een gemiddelde koe, maar de melk bevat meer eiwitten en goede omega’s. Dit vertaald zich terug in de smaak van onze Roodbonter kaas.