Tynjetaler
Omschrijving

 Tynjetaler

de Nederlandse type Emmenthaler 

  • De gaten in de kaas opstaan door de specifieke rijping. Gedurende de eerste drie weken wordt de kaas in een aparte rijpingsruimte gelegd. In deze hogere temperaturen en hoge luchtvochtigheid doet de propionzuurbacterie zijn werk.
  • Door dat er bepaalde vorm van gas optreed krijgt de kaas zijn specifieke zoete smaak en worden er hele mooie luchtbellen gecreëerd.

Tynjetaler

Op kaasboerderij De Gelder in het plaatsje Tynje

Hoe gesneden?
Extra'sOptioneel
Kies een gewicht
€ 10,50
500 gram
Allergenen en ingrediënten
8 maanden
48+
Koe
Gepasteuriseerd
Melk
Nee
Nee