Kaasplateau l'Amuse en Wijnkoperij de Gouden Ton: Il Grigio Spumante Friulano en •	Girasole - Frizza
Omschrijving

Il Grigio Spumante Friulano

De historie van Eugenio Collavini start in 1896. Zoon Manlio zag het potentieel van de Friuliwijnen en was daarnaast in 1972 een van de eersten om mooie spumante te produceren. Vanuit Castello Zucco-Cuccanea in Corno di Rosazzo komen de wijnen naar Nederland. Tegenwoordig staat het bedrijf onder leiding van Luigi Collavini en als er een Oscar bestond voor spumante, dan zou Il Grigio hem jaar in jaar uit winnen. Deze spumante, gemaakt van chardonnay en pinot grigio, is een stijlvolle mousserende wijn. Een bubbel die je feestje compleet maakt!

De plank bestaat uit 10 soorten kaas, ongeveer 50 gram elk, in volgorde van proeven:
met als kaascombinaties:

*

Fransje- heerlijk, een boost van de mousse, Fransje wordt aardser.

Aurelie- wijn schoont de mond, en  de geit vecht zich terug.

Umbriaco al prosecco- een boost van de mousse, hout tonen, frisheid.

Taleggio- een boost van de mousse, drogend mondgevoel, zoet en aromatisch.

Colosso-
  aangenaam .


Girasole - Frizzante Prosecco

Florence Maritime- lekker, honingtonen, mineralig, positief voor de wijn.

Chaource- een boost van de mousse, zoet.

Carré du Vinage- jong-super leuk, ze boosten elkaar, zilt en zoet en rokerig.

Chiriboga Blue - lekker fruitig.

Parma- erg fijn.

De kaasplank is voldoende voor 2-4 personen, kost €48,95 inclusief wijn, exclusief hout. 

wenst u de plank bij de Gouden Ton in Heemstede op te halen?
Meld dit dat bij de notities bij het plaatsen van uw bestelling dit kan alleen op vrijdag en zaterdag.

Plaatst u een bestelling om op te halen bij een van onze filialen? Onthoud dan uw ordernummer, dit maakt het vinden van uw bestelling een stuk gemakkelijker.

Kaasplateau l'Amuse en Wijnkoperij de Gouden Ton: Il Grigio Spumante Friulano en • Girasole - Frizza

Kaasplateau in samenwerking met de Gouden Ton met 2 flessen bubbels

extra'sOptioneel
€ 48,95